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一道快手菜，做法简单，非常适合没有充足时间准备饭菜的人。从准备到出锅，只要你手脚麻利10分钟就能吃上。
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 黄瓜切菱形薄片，瘦肉切薄片，红椒切菱形，蒜瓣剁碎备用。
2/8 瘦肉切薄片，用适量生抽，蚝油，盐，料酒腌制几分钟左右。
3/8 锅中倒入适量油，下蒜末煸香。
4/8 然后把腌好的瘦肉下锅快速翻炒至变色。
5/8 加入红椒翻炒片刻。
6/8 再加入黄瓜片迅速翻炒均匀。
7/8 最后调入适量盐炒匀即可。
8/8 成品
炒黄瓜的时间最好保持在三分钟以内，黄瓜炒的时间长了可不好吃。
