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25分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/9 黄瓜去皮斜刀切块，五花肉切薄片
2/9 肉片中加入生粉和生抽，拌匀腌十五分钟
3/9 小碗里加入生抽、蚝油和清水调匀
4/9 热锅凉油，倒入五花肉小火煎至断生
5/9 再翻面煎至焦黄
6/9 倒入黄瓜
7/9 再加入调料，快速中火翻炒半分钟
8/9 关火，调入少许盐翻炒均匀
9/9 出锅装碗食用即可。
黄瓜不可炒太久，炒出来的黄瓜才会比较爽脆。
