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熏肉
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熏肉

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图片以换中间是葡萄的

作者: 玉莲257
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系河北菜
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  • 五花肉洗净备用

    1/6 五花肉洗净备用

  • 把洗净的五花肉先卤熟

    2/6 把洗净的五花肉先卤熟

  • 锅里放大米和油调和在一起

    3/6 锅里放大米和油调和在一起

  • 在把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火

    4/6 在把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火

  • 等锅里冒出微黄的浓烟即可关火焖一会即可,熏好的五花肉。

    5/6 等锅里冒出微黄的浓烟即可关火焖一会即可,熏好的五花肉。

  • 切片摆盘,在把盐、味精、生抽、白糖、油辣椒、陈醋、蒜蓉等调成汁。

    6/6 切片摆盘,在把盐、味精、生抽、白糖、油辣椒、陈醋、蒜蓉等调成汁。

  • 小贴士

    熏肉的时间不宜太久,久了会发苦

    作者: 玉莲257

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