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非常好吃下饭神器
25分钟
家常味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/6 鱼宰杀洗干净打花刀方便腌制。加十三香，盐。料酒味精腌制半小时
2/6 菜心洗干净备用切配料葱姜蒜切片
3/6 鱼腌制半小时以后用水洗一下去掉多余的腥味 加一个鸡蛋，适量生粉和面粉搅拌均匀。加适量食用油即可这样子不会脱粉
4/6 起锅烧油七成热下鱼煎炸至两面金黄即可
5/6 菜心洗干净摆盘，按比例调红烧汁。烧开水以后勾适量水淀粉。汤汁要稀一点。加入配料即可出锅
6/6 最后撒上葱花就可以了。
炸鱼的时候小心油蹦出来
