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这个季节的苕叶没有了它独特的鲜嫩感了，可自己种的绿色食品舍不得扔掉，加入杏鲍菇一起炒鲜味又回来了。
40分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 苕叶摘洗干净，沥水备用
2/10 杏鲍菇洗净，切成薄片
3/10 备好蒜末
4/10 起锅热油，放入蒜末炒香
5/10 放入杏鲍菇炒匀，加盐炒匀，至断生
6/10 放入苕叶，大火翻炒均匀，至断生
7/10 放入味精，淋入少许明油，炒匀
8/10 出锅装盘
9/10 上桌即可食用
10/10 成品图
杏鲍菇先入锅炒熟，再放入苕叶可以吸收杏鲍菇的鲜味，使苕叶更鲜嫩爽口。
