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炒杏鲍菇

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小贴士:1. 杏鲍菇是有名的多肉菇,口感非常好,可以试一试,吃起来比肉还好吃哦。

作者: 莎莎085
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 食材:杏鲍菇两棵。 配料:蒜四瓣,干香菇四朵,葱两根。

    1/8 食材:杏鲍菇两棵。 配料:蒜四瓣,干香菇四朵,葱两根。

  • 杏鲍菇用水冲冼干净,切厚约3毫米厚均匀的薄片。香菇提前两小时发泡,发泡好的香菇切小丁,蒜拍扁切末,葱冼净小碎。

    2/8 杏鲍菇用水冲冼干净,切厚约3毫米厚均匀的薄片。香菇提前两小时发泡,发泡好的香菇切小丁,蒜拍扁切末,葱冼净小碎。

  • <br/>炒锅至火上,加适量油,油热后加入杏鲍菇均匀的平铺在锅底上,先煎一面。

    3/8
    炒锅至火上,加适量油,油热后加入杏鲍菇均匀的平铺在锅底上,先煎一面。

  • 再煎另一面,依次煎好所有的杏鲍菇,捞出。

    4/8 再煎另一面,依次煎好所有的杏鲍菇,捞出。

  • 锅内留油,加入蒜和香菇炒香。

    5/8 锅内留油,加入蒜和香菇炒香。

  • 倒入煎好的杏鲍菇,翻炒。加适量盐、酱油和少许水,焖两分钟。

    6/8 倒入煎好的杏鲍菇,翻炒。加适量盐、酱油和少许水,焖两分钟。

  • 最后撒上葱花

    7/8 最后撒上葱花

  • 装盘即可

    8/8 装盘即可

  • 小贴士


    小贴士:1. 杏鲍菇是有名的多肉菇,口感非常好,可以试一试,吃起来比肉还好吃哦。

    作者: 莎莎085

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