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菜地拆了，青菜都糟蹋了不少，摘了点喜欢的来炒鸡蛋吃，吃一口想一下，把这口味留心里。
40分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 鸡蛋打入碗中，加入料酒搅打成蛋液
2/10 青菜摘洗干净，切段备用
3/10 备好葱蒜和红椒
4/10 起锅热油，倒入蛋液，炒熟后捞出备用
5/10 就着油锅，放入葱蒜炒香，再放入红椒炒匀
6/10 再放入青菜，翻炒均匀至断生
7/10 放入所有调料和鸡蛋，翻炒均匀至入味
8/10 出锅装盘
9/10 上桌即可食用
10/10 成品图
青菜入锅后，需要开大火快炒，炒至变色即可。
