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黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 将小白菜洗干净
2/11 木耳泡发后洗干净，切细
3/11 准备生姜、大蒜
4/11 两个鸡蛋打散
5/11 锅里热油，倒入鸡蛋煎至成型，盛出备用
6/11 锅里添油，爆香生姜蒜末
7/11 放入木耳翻炒
8/11 放入小白菜翻炒，将炒好的鸡蛋倒入一起翻炒
9/11 倒入一点点水翻炒后加入适量盐、鸡精调味
10/11 出锅
11/11 成品图
