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这是一道快手菜，菜椒独特的香味很下饭呢；加了对身体很好的木耳，快动手做着吃吧！积分兑换的餐具今天到了，正好用来装菜菜哦～
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 准备食材：木耳提前泡发；菜椒去蒂切不规则片状；鸡蛋打入碗中；葱蒜切碎
2/11 将蛋液中加入几滴料酒，加适量盐，打匀
3/11 锅里油烧热放入蛋液
4/11 一面凝固后，翻面，拨成大块，盛出
5/11 锅里放少量油，下葱蒜炒香，放入菜椒翻炒
6/11 加入生抽，翻炒均匀
7/11 加入盐调味
8/11 将鸡蛋放入，翻炒均匀
9/11 放入木耳，翻炒至断生即可
10/11 比较下饭的素菜！
11/11 成品图
蛋液中加入料酒能去掉腥味；觉得干加适量开水（一汤匙），蛋液中已加盐，最后调味要根据自家口味来定。
