木耳尖椒炒鸡蛋

做法 将做法保存到手机

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  1/10 鸡蛋打入碗中，放入少量盐，鸡粉，水淀粉，搅拌匀，待用

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  2/10 干木耳用水泡发洗干净，尖椒，洋葱洗干净

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  3/10 起锅热油放入鸡蛋

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  4/10 慢火煎至金黄

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  5/10 煎好的鸡蛋装盘待用

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  6/10 起锅热油放入姜沫，蒜沫，爆香

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  7/10 放入木耳，尖椒，洋葱，炒匀，放一点，料酒，盐，鸡粉，生抽调好味

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  8/10 再倒入炒好的鸡蛋一起炒匀

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  9/10 翻炒匀放一点水淀粉收汁起锅

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  10/10 装盘搞定，简单吧，

小贴士

搅拌蛋的时候记得放一点水或水淀粉，这样炒出来的鸡蛋就会嫩了，

作者: 酸小小

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