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25分钟
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/14 酵母，红曲米粉和温水放入面盆里。
2/14 把酵母和红曲米粉搅拌化开后倒入面粉
3/14 再揉成软硬适中的面团，醒面十分钟。
4/14 把面团分割出几块面剂，擀成面皮，放上肉馅。
5/14 先包成包子
6/14 再把剂口朝下，整理成椭圆形。
7/14 做两块三角形面片，用牙签协助安装在椭圆形肉包子上，做成小猪的耳朵。
8/14 在合适的位置上放一个小面团做小猪的鼻子，用牙签戳两个小孔。
9/14 粘上两粒黑芝麻，就是小猪的眼睛。
10/14 用一小截面条做小猪的尾巴
11/14 整理一下，一个小猪的形状就做好啦！
12/14 把做好的小猪鲜肉包放锅里醒发两倍大
13/14 然后凉水上锅蒸，水开计时蒸十分钟焖三分钟出锅。
14/14 圆滚滚胖嘟嘟滴小猪鲜肉包，皮儿暄软劲道，馅儿鲜美多汁。
