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今日佳美，灵魂搭配，无油无糖美食美味卷起来，分享一下供参考
25分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/19 准备淡奶油粉，木糖醇和提前冷藏一小时冰牛奶
2/19 然后把淡奶油粉，木糖醇和冰牛奶一同入盆中，用电动打蛋器打发有清晰纹路直竖尖角状即可放冰箱冷藏待用
3/19 准备蛋糕食材：鸡蛋，低筋面粉，木糖醇，零糖酸奶，抹茶粉，可可粉和食用红曲粉
4/19 鸡蛋分离二个无油无水干净盆中
5/19 然后把无糖酸奶倒入蛋黄中搅打均匀
6/19 过筛低筋面粉用刮刀翻拌均匀
7/19 分等量份倒入三个模具中，分别加入抹茶粉，可可粉和红曲粉分别翻拌均匀
8/19 然后把蛋白挤几滴柠檬汁
9/19 在一次性倒入木糖醇，用电动打蛋器高速打发
10/19 打发有直尖小弯勾即可
11/19 在分别倒入三种蛋黄糊中，刮刀翻拌均匀
12/19 分别装入裱花袋中
13/19 剪去尖角分别挤入烤盘中振下气泡
14/19 送入提前预热150烤箱上下火烤25分钟左右即可出炉
15/19 岀炉放凉去掉表面烤纸
16/19 然后从冰箱把打发好淡奶油拿岀抹在蛋糕表面
17/19 在一边放适量草莓碎
18/19 从一边卷成卷包上锡纸放冰箱冷藏半小时定型
19/19 时间到去掉锡纸切块即可食用
提示：烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握，用淡奶油粉必须提前把鲜牛奶冷藏一小时后再打发，也不不加木糖醇或白糖，淡奶油粉含糖的，草莓提前洗净控干水切碎备用。
