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家常小炒辣椒炒肉，放了点木耳和蒜苗， 搭配馒头或者卷饼，香喷喷的非常下饭。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 准备食材：提前泡发木耳，青椒切丝，蒜苗斜刀切段，黄姜切丝，猪肉切丝。
2/10 热锅凉油放入姜丝，小火煸炒出黄姜的香味，
3/10 再倒入肉丝爆香，
4/10 放入1勺生抽肉丝上色提味（生抽很咸，放了1勺就没有放盐）。
5/10 倒入木耳，
6/10 倒入青椒丝，大火快炒。
7/10 加1匙糖、1匙鸡精、少许香醋。
8/10 最后倒入蒜苗段，
9/10 翻炒均匀即可出锅。
10/10 鲜香味美，非常下饭。
大火快炒
