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这道菜很开胃，一上桌没多久就被吃光了，比较下饭吧！
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/6 瘦肉切条，用10克生抽和6克料酒一勺生粉拌均匀，腌制二十分钟！木耳用水泡半个小时，切成丝，茭白去皮后，切条备用！姜切条，大蒜切片，辣椒切菱形备用！
2/6 锅里放适量的油，烧热后，把肉放入炒香，变色，盛起，备用！
3/6 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
4/6 把辣椒，茭白，木耳放入，翻炒两分钟，放适量的盐，生抽，翻炒片刻！
5/6 把炒好的肉放入，翻炒片刻，放适量的鸡精，翻炒片刻！
6/6 盛起，装盘！这道菜就做好了！
炒时间不要太长，太熟了就不好吃了！
