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茭白营养丰富，富含多种维生素和微量元素，经常食用可以强身健体。
15分钟
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1/15 美美图片来一张。
2/15 准备茭白，青椒，红椒，生姜，洗净备用。
3/15 茭白切丝。
4/15 红椒，青椒切丝。
5/15 生姜切丝。
6/15 瘦肉切丝，放盐，料酒，生抽，淀粉，一勺食用油。
7/15 拌匀。
8/15 锅内放油，放生姜爆香，放肉丝，小火翻炒。
9/15 肉丝炒七成熟，盛出。
10/15 用锅内的底油，放生姜。
11/15 放入茭白翻炒。
12/15 放入青椒，红椒，盐，翻炒。
13/15 放入肉丝翻炒。
14/15 放鸡精，再放一点点酱油上色翻炒。
15/15 装盘，美味诱人！
1.小火炒肉丝，肉丝不会老。
2.在肉丝里放淀粉 放油拌匀再炒，肉丝比较嫩。
