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养生粥
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养生粥

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这碗粥适合全家老少食用。特别适合高血压患者,杂粮补充能量,小米养胃,芹菜和黑木耳是血管的清洁工,入冬了人体血管会缩小,家里有高血压患者的要多吃这类食物。我家老爷子就天天吃,血压稳定精神好!

作者: 林乡
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 杂粮提前浸泡半小时,再加入小米,洗净沥水

    1/11 杂粮提前浸泡半小时,再加入小米,洗净沥水

  • 放入砂锅中,加入多点清水,大火边煮搅拌至沸腾

    2/11 放入砂锅中,加入多点清水,大火边煮搅拌至沸腾

  • 转中火,继续煮至杂粮熟烂

    3/11 转中火,继续煮至杂粮熟烂

  • 水发黑木耳洗净,撕成小块备用

    4/11 水发黑木耳洗净,撕成小块备用

  • 芹菜摘洗干净,切碎备用

    5/11 芹菜摘洗干净,切碎备用

  • 胡萝卜去皮洗净,切成小丁备用

    6/11 胡萝卜去皮洗净,切成小丁备用

  • 约20分钟后,杂粮熟烂,放入胡萝卜煮熟

    7/11 约20分钟后,杂粮熟烂,放入胡萝卜煮熟

  • 再加入黑木耳和芹菜,拌匀至沸腾,继续煮至断生

    8/11 再加入黑木耳和芹菜,拌匀至沸腾,继续煮至断生

  • 加入盐、胡椒粉和香油,拌匀

    9/11 加入盐、胡椒粉和香油,拌匀

  • 出锅装碗,上桌即可食用

    10/11 出锅装碗,上桌即可食用

  • 一道美味的养生粥就做好了

    11/11 一道美味的养生粥就做好了

  • 小贴士

    杂粮要提前泡发,如果是豆类需提前浸泡一小时以上,煮的时候也要提前煮熟后在加小米,小米容易熟烂。

    作者: 林乡

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