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这碗面在我家吃了几十年了，对我们来说，这是一碗很丰盛的美味，拿一桌酒菜也不换的美味，有荤有素，有滋有味！营养健康！最好的是适合所有人食用！
48分钟
家常味
初级
羹类
腌
家常菜
1/12 洗净备好食材
2/12 瘦肉切丝后，加入料酒、生抽和淀粉，拌匀腌制备用
3/12 鸡蛋打入碗中，淋点料酒，划打成蛋液，备用
4/12 备点葱花
5/12 起锅热油，倒入蛋液，煎炒至熟
6/12 放入适量清水，拌匀煮沸
7/12 在沸腾前放入面条，拌匀煮沸至断生
8/12 加入青菜拌匀至沸腾
9/12 放入肉丝，拌匀至沸腾
10/12 加入盐、胡椒粉、味精（没有高血压的人吃就淋点生抽）拌匀
11/12 出锅装入面碗中，上桌即可食用
12/12 成品图
喜欢吃葱姜味的朋友，可以加点姜片同面条一起煮，这样味道更鲜美。血压正常的人吃，出锅前再淋一点生抽
