青菜肉丝汤面的做法_菜谱_香哈网
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青菜肉丝汤面
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青菜肉丝汤面

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冬天的早晨勤快一点给家人们做一碗热气腾腾的汤面,吃饱喝足了暖心又暖身,再出门去上班,一天都舒适,营养健康又美味!

作者: 林乡
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗净备好食材

    1/12 洗净备好食材

  • 瘦肉切成丝,加入料酒、生抽、淀粉,拌匀腌制1备用

    2/12 瘦肉切成丝,加入料酒、生抽、淀粉,拌匀腌制1备用

  • 备点葱花和姜片

    3/12 备点葱花和姜片

  • 起锅注入适量清水,放入姜片煮沸

    4/12 起锅注入适量清水,放入姜片煮沸

  • 在水沸腾前,放入挂面,拌匀至沸腾

    5/12 在水沸腾前,放入挂面,拌匀至沸腾

  • 煮至变软后,放入青菜,拌匀,煮至断生

    6/12 煮至变软后,放入青菜,拌匀,煮至断生

  • 加点盐和胡椒粉,拌匀

    7/12 加点盐和胡椒粉,拌匀

  • 放入肉丝,拌匀至沸腾

    8/12 放入肉丝,拌匀至沸腾

  • 淋入生抽和橄榄油,拌匀

    9/12 淋入生抽和橄榄油,拌匀

  • 出锅装入面碗中,撒上葱花

    10/12 出锅装入面碗中,撒上葱花

  • 上桌即可食用

    11/12 上桌即可食用

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    面汤里的口味可以随自己喜欢的口味调味,挂面在水沸腾前放入锅中,这样的挂面容易熟透,口感更好。

    作者: 林乡

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