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冬天的早晨勤快一点给家人们做一碗热气腾腾的汤面,吃饱喝足了暖心又暖身,再出门去上班,一天都舒适,营养健康又美味!
1/12 洗净备好食材
2/12 瘦肉切成丝,加入料酒、生抽、淀粉,拌匀腌制1备用
3/12 备点葱花和姜片
4/12 起锅注入适量清水,放入姜片煮沸
5/12 在水沸腾前,放入挂面,拌匀至沸腾
6/12 煮至变软后,放入青菜,拌匀,煮至断生
7/12 加点盐和胡椒粉,拌匀
8/12 放入肉丝,拌匀至沸腾
9/12 淋入生抽和橄榄油,拌匀
10/12 出锅装入面碗中,撒上葱花
11/12 上桌即可食用
12/12 成品图
面汤里的口味可以随自己喜欢的口味调味,挂面在水沸腾前放入锅中,这样的挂面容易熟透,口感更好。