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胡萝卜有护眼、通便、增强免疫、抗衰的作用。 胡萝卜又称红萝卜，是野胡萝卜的变种，根为肉质，长圆锥形，颜色为红色或黄色。胡萝卜吃起来脆嫩多汁，芳香甘甜，富含大量胡萝卜素及维生素，被称为小人参
48分钟
家常味
初级
热菜
干煸
家常菜
1/12 香肠洗净，切片备用
2/12 胡萝卜去皮洗净，切薄片备用
3/12 青椒洗净，切成小块备用
4/12 备好姜蒜
5/12 起锅放入香肠，煸炒出油
6/12 放入姜蒜炒香
7/12 加入胡萝卜炒匀，加少许清水，盖上盖子焖3分钟
8/12 打开锅盖，放入青椒炒匀至断生
9/12 淋入生抽，炒匀
10/12 出锅装盘
11/12 上桌即可食用
12/12 成品图
香肠是麻辣口味的，本是咸味，胡萝卜吸盐量少，淋适量生抽就正好，尽量不要加盐。
