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寒冬腊月里，和家人一起品尝香喷喷的白菜牛肉馅饺子，幸福吧！
25分钟
家常味
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家常菜
1/10 准备食材：
新鲜牛肉馅，白菜去根留大叶，葱姜洗净备用。
2/10 葱切段、姜切丝，碗里放入花椒八角，浇开水泡20分钟。
3/10 葱姜花椒水泡好过滤后出来，准备调馅
4/10 2勺茴香粉，2勺鸡精依次放入牛肉馅里，
5/10 葱姜花椒水分2次，每次1勺放进肉馅里，一个方向搅匀。
6/10 然后加1勺生抽、2勺蚝油调味，一个方向搅匀，这样肉馅调好了。
7/10 白菜叶切碎，放入一勺食用油调匀锁住水分。
8/10 在包饺子之前，将白菜与肉馅混合调匀
9/10 放点香油就好了，（我家吃盐少所以没有放盐，口味重的放点盐）。
10/10 寒冬腊月里，家人一起品尝香喷喷的白菜牛肉馅饺子，幸福吧！
先调好肉馅，白菜在包之前放进肉馅，这样避免出水。
