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鸡翅根就是鸡的翅膀根部，这个部位的食用价值是很高的，用鸡翅根做成的菜肴种类非常多，而且口味也很鲜美
1小时
家常味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/15 鸡翅根冷水入锅
2/15 放入姜片
3/15 倒入料酒
4/15 大火烧开撇去浮末
5/15 捞出翅根装盘待用
6/15 准备好所需的香料
7/15 热锅下油，倒入香料爆香
8/15 放入翅根
9/15 倒入两勺生抽
10/15 一勺老抽
11/15 翻炒均匀上色
12/15 倒入适量水
13/15 大火烧开后转中火
14/15 待翅根熟透后大火收汁，加入少许盐调味
15/15 一道红烧鸡翅根就做好了～
肉类绰水要冷水入锅。
