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红烧鸡翅根
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红烧鸡翅根

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我家小朋友总是说鸡翅根是小鸡腿,她最喜欢吃小鸡腿了,妈妈做的小鸡腿,鲜香美味,肉质鲜嫩,非常好吃!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/12 准备食材备用

  • 小碗加入三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,半碗清水,搅拌均匀备用

    2/12 小碗加入三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,半碗清水,搅拌均匀备用

  • 大蒜切成片,切成粒姜,切成片备用

    3/12 大蒜切成片,切成粒姜,切成片备用

  • 锅烧油油热下入鸡翅根,小火煎至定型表面微焦

    4/12 锅烧油油热下入鸡翅根,小火煎至定型表面微焦

  • 加入葱姜蒜翻炒出香味

    5/12 加入葱姜蒜翻炒出香味

  • 倒入调好的料汁翻炒均匀

    6/12 倒入调好的料汁翻炒均匀

  • 加入适量清水,再加入一勺糖

    7/12 加入适量清水,再加入一勺糖

  • 再加入一小勺盐,大火煮开转小火炖15分钟

    8/12 再加入一小勺盐,大火煮开转小火炖15分钟

  • 炖至汤汁收干即可出锅

    9/12 炖至汤汁收干即可出锅

  • 装盘撒上葱花和白芝麻,美味的红烧鸡翅根就做好了

    10/12 装盘撒上葱花和白芝麻,美味的红烧鸡翅根就做好了

  • 软烂入味,鲜香美味,超级好吃!

    11/12 软烂入味,鲜香美味,超级好吃!

  • 成品图!

    12/12 成品图!

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