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32分钟
家常味
初级
羹类
砂锅
家常菜
1/8 水果玉米、胡萝卜去皮切成段备用。
2/8 大棒骨冷水下锅，放葱、姜、白酒焯3分钟，捞出冲洗干净。
3/8 洗干净血沬备用。
4/8 砂锅加满水烧开，放入大棒骨。
5/8 撇干净浮沬，放入花椒、八角，小火慢炖一个小时左右。
6/8 放入玉米、胡萝卜，再炖30分钟左右。
7/8 放盐、味精、胡椒粉调味。
8/8 成品。
1.大骨要焯水，冲洗干净。
2.小火慢炖一个小时后再放玉米、胡萝卜炖30分钟，最后放盐调味。
