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小时候见到那怪物一样的“爆米花神器”好奇怪，然后那一声“爆响”冷不丁吓人一跳！ 长大了，慢慢琢磨厨艺，上个月偶然发现一种方式，家庭版，自制爆米花，“妙手偶得之”，快过年了，听听声音此起彼伏，“爆一爆”，如同“爆竹声中一岁除”……分享美食，哈友同乐呵乐呵……
15分钟
甜味
中级
其他
爆
其他
1/8 买的这一种玉米粒儿。水泡不开，冰冻不裂，试过了，愁人呢。
2/8 有一天，想到试一试放油炒玉米粒儿。
盖上锅盖，玉米粒儿就开始“劈里啪啦！”在锅里爆炸了。咦，这个方法好，“爆米花自家也可以”！趁热吃额，那是有嚼头！
3/8 第二次，改进版，试一试黄油，使用砂锅（考虑受热均匀）。
油热之后放玉米粒儿，爆的太凶！
那就先化开黄油，用叉子搅拌，把黄油裹在玉米粒儿上。同时，加白砂糖搅匀。
4/8 关键步骤来了，请注意，用砂锅制作，盖上锅盖，小火慢慢来，任凭它“劈里啪啦”响个不停，五分钟时间，不要动锅盖。时间到，立即关火。
5/8 瞧一瞧，看一看，各个击破！这个痛快！
6/8 上桌了，这颜值爆表啊！
7/8 “爆米花”，加一杯鲜牛奶
8/8 自制零食——爆米花，煞是喜欢！
全程小火，时间点注意掌握火候。
不吃糖可以不加，喜欢咸味的，糖可以换成盐。
