保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 333收藏
3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万
为了处理这些萝卜，连续做了两天萝卜肉丸，上次蒸这次炸，食材一样，炸的外酥里嫩，更受欢迎
1小时8分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/17 萝卜去皮擦丝
2/17 加入食盐腌出水分
3/17 猪肉放入绞肉机搅碎
4/17 加入食用油
5/17 蚝油
6/17 生抽
7/17 少许盐
8/17 魔芋粉
9/17 抓拌均匀
10/17 蒜叶切碎
11/17 蒜梗也切碎
12/17 把萝卜挤干水分，随意切几刀
13/17 再次挤干水分装入大盆中
14/17 放入肉末和薯粉抓拌均匀
15/17 放入蒜叶抓拌均匀
16/17 油温五六成热时用两手掌摔打成圆形，炸熟捞出控油
17/17 一道炸萝卜肉丸就做好了～
白萝卜水份大，可以多挤几次水。
