炸萝卜肉丸子的做法_菜谱_香哈网
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炸萝卜肉丸子
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炸萝卜肉丸子

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用萝卜丝和肉馅炸丸子,很暄软,味道很鲜美。

作者: 虫工
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉馅中加盐,花椒粉,酱油,香油,一个鸡蛋搅拌均匀上劲。

    1/10 肉馅中加盐,花椒粉,酱油,香油,一个鸡蛋搅拌均匀上劲。

  • 准备萝卜

    2/10 准备萝卜

  • 萝卜插丝加少许盐

    3/10 萝卜插丝加少许盐

  • 挤出水分,用刀剁几下。

    4/10 挤出水分,用刀剁几下。

  • 加入肉馅中搅匀

    5/10 加入肉馅中搅匀

  • 搅拌均匀

    6/10 搅拌均匀

  • 团成丸子状待用

    7/10 团成丸子状待用

  • 锅中烧油至五成热下入丸子炸制。中间小火炸1分钟。

    8/10 锅中烧油至五成热下入丸子炸制。中间小火炸1分钟。

  • 炸至表面金黄即可

    9/10 炸至表面金黄即可

  • 装盘

    10/10 装盘

  • 小贴士

    萝卜不要剁太细,要掌握好火候,中间小火让丸子心熟透。

    作者: 虫工

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