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我家爱吃肉的人回来了，他不爱吃萝卜我就这样做着给他吃。他说好吃。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/19 白萝卜切成长方形，用勺子挖成圆圆的小圆球如图。
2/19 给盐腌制十五分钟
3/19 肉泥装入大点的容器里，加入盐，味精，生姜，十三香，一个方向拌匀。
4/19 加入生粉水一个方向搅拌至上劲
5/19 搅拌好了如图
6/19 把白萝卜球冲洗干净盐水，沥干水。
7/19 热锅给半锅菜籽油
8/19 揪适量肉泥在手上摊平把白萝卜球放入肉泥里
9/19 在手上滚成圆圆的肉丸子
10/19 油温六成热就可以下肉泥子包白萝卜了，这个时候中火。
11/19 依次下锅，下完开大火。炸至金黄色。关火。
12/19 捞出来沥干油装盘
13/19 准备生姜，大蒜，葱末，生粉。
14/19 把锅里的热油倒出来留底油，开火，把生粉加点水拌匀备用。
15/19 锅烧热下入生姜，大蒜，葱炒匀。加入生粉水。
16/19 生粉水拌匀
17/19 倒入炸好的肉丸包白萝卜
18/19 关火起锅装盘
19/19 上桌，好香香哦。外面的肉丸子酥酥的香香的鲜鲜的里面的白萝卜软软的清香味，啊哈哈真美味哦呵呵！
白萝卜越圆越好做的，我这是第一次做还没挖圆，白萝卜先腌制可以把水份腌出来又可以入味。调肉泥的时候不能给葱花哦，炸了不好看。丸子下锅的时候我开的中火是为了里面的白萝卜更软。
