保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 35收藏
独家 · 6431浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.5万
用平底锅烙蛋卷啊要压薄薄的，趁热卷起来，晾凉后才会脆脆的!
52分钟
香酥
初级
其他
烙
其他
1/13 先把白糖和鸡蛋放入碗里
2/13 搅拌至白糖融化
3/13 倒入玉米油
4/13 搅拌至乳化状态
5/13 放入芝麻和面粉
6/13 搅拌至无面粉颗粒，成浓稠的酸奶状。
7/13 把平底锅预热，放入一勺面糊。
8/13 表面盖上油纸
9/13 利用披萨盘把面糊压的薄薄的
10/13 面糊定型后就揭开油纸，全程小火把面饼烙至两面金黄
11/13 趁热用筷子把面饼卷起来
12/13 再把蛋卷烙一会儿即可
13/13 把蛋卷放盘子里，晾凉后就稀酥蹦脆越嚼越香呢。
看大家是用黑芝麻做蛋卷，成品很漂亮，不妨一试哦(´-ω-`)
