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蛋卷
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蛋卷

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独家 · 45.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名4634

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图!

    1/9 成品图!

  • 再来一张~

    2/9 再来一张~

  • 准备材料,盐在面粉里!

    3/9 准备材料,盐在面粉里!

  • 黄油软化,打入鸡蛋,最好用打蛋器打均匀!

    4/9 黄油软化,打入鸡蛋,最好用打蛋器打均匀!

  • 倒入白糖,面粉,盐,拌匀!

    5/9 倒入白糖,面粉,盐,拌匀!

  • 拌匀后倒入黑芝麻!

    6/9 拌匀后倒入黑芝麻!

  • 拌好的面糊!

    7/9 拌好的面糊!

  • 平底锅开小火倒入一勺面糊,转动锅,面糊摊开,两面煎熟,用筷子快速卷起就可以了!

    8/9 平底锅开小火倒入一勺面糊,转动锅,面糊摊开,两面煎熟,用筷子快速卷起就可以了!

  • 凉后就会很脆!

    9/9 凉后就会很脆!

  • 小贴士

    没有黄油也可以用玉米油代替!必须是不粘锅,锅稍微有热度,一小勺面糊放入锅里开始转动,尽量薄一些,这样更脆些!刚开始可能会不好弄,烙过两锅底以后就会掌握火候和技巧了!

    作者: 菲菲9007

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