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非常大众化的一款家常菜。 喜欢用干香菇，味精更加香浓。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/9 将干香菇冲洗干净，用温水浸泡2小时左右。斜刀片成薄片。
2/9 炒锅放油烧热，放入蒜蓉爆香，放入香菇。
3/9 放入少许生抽。
4/9 倒入泡香菇的水，放盐。
5/9 放入白糖、盐和味精，烧至入味。
6/9 放入油菜。
7/9 待油菜炒至变色，放少许蚝油，翻炒片刻。
8/9 淋上水淀粉，快速翻炒均匀。
9/9 成品。
1.干香菇泡发：用清水冲洗干净，再用温水浸泡2小时左右。2.先炒香菇，待香菇成熟后，放入油菜，快速翻炒。
