保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 1151收藏
8.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1318
今天分享的是鸡腿焖土豆，酱汁浓郁，土豆软烂入味，汤汁拌饭太香了，做法简单～～
1小时
家常味
初级
热菜
焖
家常菜
1/15 准备好材料
2/15 鸡腿切小块，土豆去皮切小块，青红椒切小块，姜切片，蒜切片
3/15 冷水下锅，放入鸡腿，3片姜，2勺料酒，焯掉血水
4/15 捞出洗净控干水分备用
5/15 锅中倒入适量的食用油烧热，加入冰糖，小火翻炒至焦黄色
6/15 加入鸡腿，翻炒均匀
7/15 加入葱姜干红辣椒
8/15 加入2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺黄豆酱，翻炒均匀
9/15 加入土豆，翻炒均匀
10/15 加入清水，没过食材即可
11/15 大火煮开转中小火焖煮15－20分钟
12/15 加入青红椒
13/15 翻炒至断生即可
14/15 成品图
15/15 图二
