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所有饼类中,最爱的就是酱香饼了,外脆里嫩,酱香浓郁,层次感丰富,好吃到停不下来!瞬间秒杀路边的酱香饼,用摩飞烤炉煎制简单又美味,成功率百分百,受热也均匀,空间足够大超级超级方便滴~
1/16 碗里依次加入五香粉,白芝麻,辣椒面,豆瓣酱,甜面酱,黄豆酱,蚝油,糖,蕃茄酱最后再加入适量清水搅匀
2/16 搅匀至顺滑无颗粒状
3/16 洋葱切末,蒜头拍好,生姜切片再放入绞肉机中搅成泥状
4/16 锅中倒入适量油烧热后倒入洋葱泥
5/16 再倒入酱料汁
6/16 炒三分钟左右至浓稠状
7/16 先把面粉倒入厨师机中再加入水搅成团状,再擀平,抹上猪油,然后按照图中来操作
8/16 饼胚擀成薄状越薄越好
9/16 多功能煎锅刷上一层油再加入饼胚
10/16 煎制底部成焦黄色
11/16 再刷上一层酱
12/16 再撒上白芝麻,葱末
13/16 哇偶~香爆了
14/16 浓郁的酱香味绝绝子!
15/16 午后点心
16/16 摩飞的多功能锅太万能啦哈啊哈哈
面团做好后先放一旁松弛,松弛期间就可以制作酱料了