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马蹄口感清甜，营养丰富，既可作水果,又可作蔬菜。富含蛋白质、维生素B、C等营养元素
56分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/14 胡萝卜去皮切小丁
2/14 马蹄去皮切小丁
3/14 五花肉剁成肉末
4/14 加入适量盐
5/14 两勺蚝油
6/14 适量食用油
7/14 两勺生抽
8/14 适量淀粉，搅拌均匀
9/14 倒入胡萝卜丁
10/14 倒入马蹄丁
11/14 再加入适量淀粉，搅拌均匀
12/14 团成丸子，摆入蒸盘中
13/14 上锅蒸熟
14/14 淀粉水煮浓稠淋入肉丸上，撒入葱花，即可享用
调制肉馅时，主料五花肉或者前腿肉，辅料以马蹄和胡萝卜为主，荤素搭配不仅营养均衡，而且口感清爽，不油腻。
