保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 310收藏
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.0万
鸡肉是一种高蛋白、低热量的肉食，且极易消化吸收，西芹膳食纤维含量高， 木耳有“肠道清道夫”的美誉，能清肠排毒，这三种食材一起炒，简单美味又营养，低脂又饱腹
1小时4分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/16 干木耳提前泡发
2/16 清洗干净切小块
3/16 西芹清洗干净切小段
4/16 鸡胸肉切薄片
5/16 加入一勺料酒和油
6/16 一勺生抽
7/16 一勺淀粉
8/16 抓拌均匀腌制入味
9/16 热锅下油，倒入鸡胸肉炒熟盛出
10/16 另热锅下油，放入蒜末爆香
11/16 倒入木耳翻炒
12/16 倒入西芹翻炒
13/16 加入半勺盐翻炒均匀
14/16 倒入炒好的鸡胸肉
15/16 翻炒均匀，撒入葱花
16/16 一道木耳西芹炒鸡肉就做好了～
木耳要用冷水泡发，可以很好的保持住木耳原本的营养物质。如果用淘米水浸泡就更好了，淘米水中含有淀粉，它能够有效祛除木耳中很难被泡出的杂质。
