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酸香脆嫩，香辣爽口。
1/6 蒜蓉、干辣椒、葱段备用。
2/6 炒锅放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒段炒香。
3/6 放入西葫芦片。
4/6 待炒至变色，放适量盐和少许味精调味。
5/6 烹入陈醋，大火翻炒均匀。
6/6 成品。口感脆嫩、酸辣爽口。
1.西葫芦切成稍厚的片。2.干辣椒要炒熟，不要炒糊。
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