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新东方直播间，一个进的去出不来的地方。 好多东西想买，荷包要捂不住了。 这虾真的很大，可以看我放手上的对比图。 这次的做法我选择白灼尝一下本味，又简单又快。 建议各位，煮这个虾时要少煮点饭，不然小心有剩饭哦～
15分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/5 虾3天才到，冰袋居然还没化完。真的超大，打开盒子的一霎那，围观的三个人都忍不住“哇～”了一声，视觉享受
2/5 第一次买到这么漂亮的冻品，让我多得瑟一会儿。
3/5 加半锅水煮开，放生姜，大虾，料酒，盖上锅盖煮8分钟足够了，主要是这虾太大我怕不熟，不然5-6分钟就可以出锅。
4/5 虾煮好了来调点蘸料。我的做法比较简单随意，有啥放啥。
洗干净锅，加半碗水，接着把以下调料放下去：
生抽多点，大概3-4勺
糖，小半勺，如果是味极鲜/蒸鱼豉油这类有糖的生抽，可以不用放糖
盐，小半勺，盐提百味
耗油，一勺左右
生姜一片
切辣椒一个
大蒜有也可以
全部放下去后开火煮滚出锅
5/5 我们三个人吃15个虾，吃完差不多饱了，这餐剩了好多饭
首先得承认，虾的肉质非常棒，即使是冻品，也弹性十足，而且每一个都非常饱满，没有缩水现象，满分。
但是，这个做法不太适合，因为虾太大了，肉质偏硬，就像觅大叔说的，小点的虾有时更好吃，而且冻品少了活虾的鲜甜味，白灼减分。
下次有时间的话，我打算试试油焖大虾或者香辣虾，到时候再分享心得给大家。
