酸汤生蚝火锅的做法_菜谱_香哈网
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酸汤生蚝火锅
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酸汤生蚝火锅

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哇偶~在家实现吃生蚝自由哈哈哈哈~今日舅舅投喂了一大批生蚝,煮了份酸汤生蚝火锅,营养太丰富了,钙量爆炸!

作者: qiaoan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 所需食材备齐(凉皮,玉米,西兰花,青柠片,生蚝)

    1/14 所需食材备齐(凉皮,玉米,西兰花,青柠片,生蚝)

  • 酸汤肥牛酱倒入锅中煮开再加入玉米焯3分钟捞出

    2/14 酸汤肥牛酱倒入锅中煮开再加入玉米焯3分钟捞出

  • 再加入西兰花焯2分钟

    3/14 再加入西兰花焯2分钟

  • 再加入生蚝

    4/14 再加入生蚝

  • 焯2~3分钟捞出

    5/14 焯2~3分钟捞出

  • 再倒入凉皮

    6/14 再倒入凉皮

  • 焯1分钟左右捞出

    7/14 焯1分钟左右捞出

  • 再把焯好的凉皮倒入汤盘中

    8/14 再把焯好的凉皮倒入汤盘中

  • 再摆上玉米,西兰花,生蚝

    9/14 再摆上玉米,西兰花,生蚝

  • 再放上青柠片

    10/14 再放上青柠片

  • 再倒入酸汤汁

    11/14 再倒入酸汤汁

  • 最后撒上香菜,辣椒末

    12/14 最后撒上香菜,辣椒末

  • 哇偶~开胃又过瘾

    13/14 哇偶~开胃又过瘾

  • 生蚝自由太快乐了哈哈哈

    14/14 生蚝自由太快乐了哈哈哈

  • 小贴士

    凉皮不建议焯太久,不然会糊掉,柠檬不可省略,能达到去腥之功效,柠檬的清香也更能抓住味蕾

    作者: qiaoan

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