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酸汤火锅是汇集各种喜爱的食材于一体，用特制的酸汤料调制汤来煮，开胃，健脾。
24分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/6 排骨洗净血水，用定粉、盐、料酒、姜蒜腌制备用
2/6 切好土豆、藕片、冬瓜、红萝卜、豆腐、
3/6 洗好蔬菜沥干水
4/6 准备好了酸汤料，油烧至七成热，加入酸汤料炒一下，加入适量的水。
5/6 放入排骨、土豆等耐煮的食材
6/6 等步奏5煮半小时后，加入蔬菜等不耐煮的食材，即可准备开吃，边吃边加蔬菜。排骨可以先压熟再入酸汤锅，这样排骨会更烂，更有味，不耽误时间。
煮之前少*
