肉沫樱玉豆腐的做法_菜谱_香哈网
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肉沫樱玉豆腐
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肉沫樱玉豆腐

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独家 · 3.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.7万

颜值和味道都不错。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材

    1/10 准备食材

  • 樱玉豆腐切段,大蒜切沫,小葱切粒

    2/10 樱玉豆腐切段,大蒜切沫,小葱切粒

  • 樱玉豆腐摆盆内

    3/10 樱玉豆腐摆盆内

  • 上锅隔水蒸,水烧开蒸5分钟

    4/10 上锅隔水蒸,水烧开蒸5分钟

  • 开油锅,大蒜沫先煸香

    5/10 开油锅,大蒜沫先煸香

  • 倒入肉沫煸透

    6/10 倒入肉沫煸透

  • 加水,六月鲜白酱油,老抽一点点,蚝油一点点,白糖一茶勺,烧开

    7/10 加水,六月鲜白酱油,老抽一点点,蚝油一点点,白糖一茶勺,烧开

  • 放味精,胡椒粉,小葱炒匀,勾芡,出炉

    8/10 放味精,胡椒粉,小葱炒匀,勾芡,出炉

  • 肉沫浇在樱玉豆腐上面即可,撒点小葱

    9/10 肉沫浇在樱玉豆腐上面即可,撒点小葱

  • 成品图一张

    10/10 成品图一张

  • 小贴士

    1.肉沫咸淡提前调一下
    2.樱玉豆腐盆内摆好直接蒸,不需要放调料
    3.蚝油不要放太多提鲜而已
    4.吃辣的可以放小米椒或辣酱
    5.吃起来轻轻拌匀即可

    作者: 木子屋

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