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凉拌黄瓜
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凉拌黄瓜

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夏天一定要做的凉拌黄瓜,清脆爽口,酸辣开胃,配饭配粥都超赞的…

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/18 准备好材料

  • 蒜切片,小米椒、干辣椒斜切段

    2/18 蒜切片,小米椒、干辣椒斜切段

  • 黄瓜去头尾,去瓤切成小段

    3/18 黄瓜去头尾,去瓤切成小段

  • 加入盐

    4/18 加入盐

  • 抓匀腌制10分钟

    5/18 抓匀腌制10分钟

  • 用清水洗净,控干水分

    6/18 用清水洗净,控干水分

  • 加入蒜片

    7/18 加入蒜片

  • 加入小米椒

    8/18 加入小米椒

  • 加入干辣椒

    9/18 加入干辣椒

  • 浇入热油

    10/18 浇入热油

  • 加入3勺生抽

    11/18 加入3勺生抽

  • 加入1勺蚝油

    12/18 加入1勺蚝油

  • 加入2勺米醋

    13/18 加入2勺米醋

  • 加入1小勺盐

    14/18 加入1小勺盐

  • 加入半勺白糖

    15/18 加入半勺白糖

  • 抓匀即可

    16/18 抓匀即可

  • 成品图

    17/18 成品图

  • 图二

    18/18 图二

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