凉拌蓑衣黄瓜的做法_菜谱_香哈网
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凉拌蓑衣黄瓜
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凉拌蓑衣黄瓜

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漂亮,有食欲,易操作

作者: 明掌柜美食交流
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜
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  • 先把原材料准备好

    1/8 先把原材料准备好

  • 准备切黄瓜,这个比较讲究,黄瓜一边放一根筷子

    2/8 准备切黄瓜,这个比较讲究,黄瓜一边放一根筷子

  • 拿把水果刀,切下去不要把黄瓜切断了

    3/8 拿把水果刀,切下去不要把黄瓜切断了

  • 切好后放在碗里

    4/8 切好后放在碗里

  • 把干辣椒切成段,大蒜子切成米,香葱切成米

    5/8 把干辣椒切成段,大蒜子切成米,香葱切成米

  • 切好放在一个碗里

    6/8 切好放在一个碗里

  • 烧50克油,烧至冒烟后倒入碗里,把蒜米爆香,接着倒入生抽,美极鲜,盐,糖, 陈醋,调成汁

    7/8 烧50克油,烧至冒烟后倒入碗里,把蒜米爆香,接着倒入生抽,美极鲜,盐,糖, 陈醋,调成汁

  • 倒入黄瓜上,放10分钟即可食用

    8/8 倒入黄瓜上,放10分钟即可食用

  • 小贴士

    黄瓜不能切断,时间充足放20分钟都可以,更加入味

    作者: 明掌柜美食交流

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