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人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。四月是美好的季节，春暖花开，周末出去游玩了一天，开一份开胃可口的凉拌蓑衣黄瓜吧!
15分钟
家常味
初级
凉菜
凉拌
其他
1/6 黄瓜洗净放于案板上
2/6 45℃斜角切黄瓜，注意之前切到黄瓜一半不要切穿，，然后旋转90℃，从头开始再切一遍。拿捏不准的话，可以耽上筷子。
3/6 切好的黄瓜撒盐，盘起，去除多余水分
4/6 沥干水分，重新装盘
5/6 淋上两勺味极鲜，一勺醋，一勺香油，一勺辣椒油，蒜片垫底，撒上枸杞装饰 就可以开吃啦
6/6 简单美味。
黄瓜用少许盐腌渍一下再调味 口感更脆爽。
