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简单美味的小蒸菜。
25分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/8 取适量豌豆放入蒸碗中，上面放几片腊肉。一人份，吃多少放多少，腊肉较咸，最好提前煮一下，去除多余盐分。
2/8 取少许干豆豉，冲洗干净，放入蒸碗中。
3/8 放一勺剁辣椒。
4/8 放少许白糖和味精。
5/8 放适量生抽。
6/8 放入蒸锅中。
7/8 中小火蒸20～25分钟。
8/8 成品。食用时搅拌均匀即可。
1.腊肉较咸，煮一下可去除多余盐分。
2.剁辣椒也很咸，放少许白糖中和提鲜。
3.不再放盐。
