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北方人以面食为主，我也偏爱面食的各种各样。喜欢吃，喜欢做。用爱为家人制作美食！热爱生活的点点滴滴！
48分钟
甜味
中级
面食
蒸
家常菜
1/12 白面340克
2/12 放酵母粉3克，白糖10克，泡打粉1.5克
3/12 放水180克。温水30℃左右
4/12 揉好后，放置醒发1.5小时
5/12 发置2倍大，我这是醒好面，己经有蜂窝网了。
6/12 放置面板排气
7/12 揪剂子每个差不多165克，共4个剂子。像这样的
8/12 揉成馒头形状后，揪起三个棱子，在棱子上用筷子捅个小眼把枣子切成1/4插入洞里，
9/12 一面插两个。如图所示
10/12 做好放入蒸锅，继续醒发10分钟左右，醒好后蒸15分钟即可
11/12 不要着急接锅，焖5分钟后，打开盖子，取出枣馒馒
12/12 来一张漂亮的
把枣子切成小长条就行（小枣）
