香蕉巧克力餐包(无糖)的做法_菜谱_香哈网
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香蕉巧克力餐包(无糖)
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香蕉巧克力餐包(无糖)

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用伊古道雪花小麦粉和香蕉做的餐包,即便不放糖也超甜的哦!

作者: 月光清春女
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材如图所示

    1/17 准备食材如图所示

  • 2根香蕉压成泥状

    2/17 2根香蕉压成泥状

  • 加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀

    3/17 加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀

  • 再加入酵母搅拌均匀

    4/17 再加入酵母搅拌均匀

  • 加入伊古道雪花小麦粉、奶粉、可可粉搅拌均匀

    5/17 加入伊古道雪花小麦粉、奶粉、可可粉搅拌均匀

  • 搅拌成面絮

    6/17 搅拌成面絮

  • 揉成团醒发20分钟

    7/17 揉成团醒发20分钟

  • 再加入黄油和盐揉成光滑的面团

    8/17 再加入黄油和盐揉成光滑的面团

  • 盖保鲜膜醒发至两倍大(大概1个小时)

    9/17 盖保鲜膜醒发至两倍大(大概1个小时)

  • 取出面团排气分成九个小面团

    10/17 取出面团排气分成九个小面团

  • 每一个小面团都揉圆

    11/17 每一个小面团都揉圆

  • 放入烤盘中

    12/17 放入烤盘中

  • 每个面团上放一小块巧克力

    13/17 每个面团上放一小块巧克力

  • 撒面粉装饰

    14/17 撒面粉装饰

  • 放烤箱二次发酵30分钟(烤箱中可放一碗水加湿)

    15/17 放烤箱二次发酵30分钟(烤箱中可放一碗水加湿)

  • 烤箱提前预热,180℃中层烤25分钟即可,餐包上色后盖锡纸防止烤糊。

    16/17 烤箱提前预热,180℃中层烤25分钟即可,餐包上色后盖锡纸防止烤糊。

  • 甜甜的很好吃呦!

    17/17 甜甜的很好吃呦!

  • 小贴士

    我用的香蕉去皮后是240g,所以揉成面团偏软,整理形状时记得多撒点面粉防粘。

    作者: 月光清春女

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