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鲜香美味,深的家人喜爱!
1/10 主料集合。伊古道小麦粉调好的面团,新鲜的芹菜牛肉。
2/10 面盆中倒入伊古道面粉。
3/10 少量多次加入清水,调成大面絮,再用手揉成光滑的面团。
4/10 绞好的牛肉馅里,加葱姜沫,酱油,花生油。
5/10 芹菜洗净切小粒加入肉馅,芹菜嫩的叶子也可以一起加入食用。
6/10 加盐、味精搅拌均匀,最后加入香油。
7/10 面团搓长条再切小剂子擀成饺子皮,放入适量馅。
8/10 用自己习惯的手法包成饺子。
9/10 坐锅烧水,水开后加入饺子,点两次水后出锅。
10/10 伊古道包的饺子,面皮爽滑,肉馅弹牙,真好吃!
肉馅饺子最好要点两次水再出锅。