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在中国逢年过节的时候就包饺子,软面饺子硬面汤,和饺子面的时候多加点水和的软一点。
1/7 面粉加清水搅拌均匀
2/7 揉成一个光滑的面团醒半个小时
3/7 搓成条切挤子备用
4/7 擀成一个圆片
5/7 把馅拌好,把全部调料放在一起搅拌均匀备用。
6/7 把馅包在里面,捏好即可
7/7 全部包好为止,吃的时候煮好,蘸蒜酱吃就可以
1、肉馅加一个蛋清搅拌均匀,馅更嫩更好吃
2、和面的时候,在面里加点盐和面会更筋道