可可曲奇饼干的做法_菜谱_香哈网
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 可可曲奇饼干
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可可曲奇饼干

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超级简单的曲奇饼干,不用模具,只要拌一拌,挖一挖就行

作者: polaris滴食记
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型香酥
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备食材:小麦粉190克 黄油100克 鸡蛋1个 白砂糖40克 食盐2克 可可粉 10克

    1/13 准备食材:小麦粉190克 黄油100克 鸡蛋1个 白砂糖40克 食盐2克 可可粉 10克

  • 料理盆内放入黄油

    2/13 料理盆内放入黄油

  • 倒入40克白砂糖进行打发至羽毛状

    3/13 倒入40克白砂糖进行打发至羽毛状

  • 倒入一半的鸡蛋液继续打发至完全融合

    4/13 倒入一半的鸡蛋液继续打发至完全融合

  • 将剩余的蛋液倒入打发至均匀

    5/13 将剩余的蛋液倒入打发至均匀

  • 倒入2克食盐和190克小麦粉

    6/13 倒入2克食盐和190克小麦粉

  • 翻拌至没有干粉就好

    7/13 翻拌至没有干粉就好

  • 倒入10克可可粉

    8/13 倒入10克可可粉

  • 翻拌均匀即可

    9/13 翻拌均匀即可

  • 用勺子挖成造型放入烤盘

    10/13 用勺子挖成造型放入烤盘

  • 烤箱预热150°C烤制30分钟

    11/13 烤箱预热150°C烤制30分钟

  • 取出放凉即可

    12/13 取出放凉即可

  • 一口一个刚刚好,回味中带有可可的苦味,很好吃

    13/13 一口一个刚刚好,回味中带有可可的苦味,很好吃

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