




6.0万点赞 · 912收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名38.2万
最近爱上曲奇就是裱花嘴挤的需要下功夫!

1/14 准备材料这次我把牛奶用蛋液代替了

2/14 称重

3/14 黄油室温软化打发

4/14 加入糖粉打发

5/14 打发至淡黄色我用的电动打蛋器最低档

6/14 开始出现纹路加入鸡蛋液(蛋液共用半个)分三次加入

7/14 让黄油与蛋液混合

8/14 筛入低筋面粉上下翻拌

9/14 筛入可可粉上下翻拌均匀

10/14 装入裱花袋中

11/14 挤入烤盘油纸上

12/14 进入烤箱中层175度20分钟(各家烤箱温度不一样自己调整温度)

13/14 出啦

14/14 我做了两盘(这盘加入了核桃仁)

