6.4万点赞 · 9收藏
独家 · 7307浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.4万
一般曲奇的方子都是加一个鸡蛋，这款是加蛋清，纹路清晰口感很酥脆的哦～原方子可可粉是15克，回味略苦，给小朋友吃建议减半哦。放点点盐会提升风味。
25分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/6 称量好所有的原料，黄油放室温软化
2/6 黄油加糖粉和盐，搅拌混合均匀后，打发到体积变大发白，分次加入蛋清继续打发。
3/6 低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合
4/6 将所有粉过筛加入黄油里切拌均匀，此时烤箱160度预热
5/6 装入裱花袋
6/6 裱出曲奇小花花，160度25分钟就ok啦
